日本石川縣

近江町市場作為「金澤的廚房 (金沢の台所)」，名號響亮，而且絕不浪得虛名。如果知道逛甚麼、買甚麼、吃甚麼，更能體會近江町市場的箇中三味，體驗金澤的魅力。

「尾崎神社」靠近近江町市場、金澤城、兼六園，是金澤市內一座不甚起眼的神社，卻大有來頭，神社內有高達4棟建築被列為日本重要文化財，整座神社完全被列為日本重要文化財。走過神門，便可感受到滿滿的能量。尾崎神社少有遊客知道，甚至在金澤旅遊網中找不到這座神社；但是，卻是金澤當地居民祈願必到的神社，內行人才會去的神社。

尾山神社的神門，三段拱形磚造門扉上方，一座充滿中國風的三層石造閣樓，閣樓的窗櫺裝飾著歐風的彩色玻璃，中西合璧的構造，讓人聯想到的是一座少了十字架的教堂，或是某一個童話世界中的城堡。

兼六園是日本洄游式庭園，為江戶加賀藩歷代藩主逐一人工修建。參觀時秉持著兼六園的的「六勝」–「宏大」、「幽邃」、「人力」、「蒼古」、「水泉」、「眺望」的特質來欣賞，一次欣賞日本庭園之美。

金澤處於北陸地區的交通樞紐，自江戶時代金澤即為加賀藩藩主的居城，加賀藩是德川幕府外樣大名中權勢最大的大名，而其領地百萬石，是所有大名中領地收入最多。因此，所建立的都城當然興盛繁華，而這些興盛繁華的歷史痕跡，吸引日本國內外遊客佇足，就是「日本北陸旅遊，必會到金澤」的原因。而到金澤，想真正體驗江戶體家的氛圍，一次看足加賀百萬石金光閃閃的氣勢，竟一定要走一趟「東茶屋街」。

山代溫泉「べにや 無何有」是法國Relais & Chateaux會員之一，此次入住，住客有8成以上都是歐美人士，而服務人員也大部分不是穿著日本和服，操標準流利的英語，，除了少數幾桌是由一位穿和服的服務人員(老闆娘)服務之外，其他各桌到處洋溢一片英語交談聲，讓人不知身在何處。提供的餐點是含洋式的日式創意料理，還好!!!

山代溫泉「べにや 無何有」為日本建築大師竹山聖以<莊子 逍遙遊篇>中之「無何有之鄉，廣莫之野」闡釋”空”之哲學思想來設計整座溫泉旅館。在環境的營造上，確實可以感受簡約、自然、通透的建築美感，至於如何將莊子”空”與”無為”的概念妝點在實體空間中，實在需要有點”道行”者，方可領略。其實，不只在「無何有」的公共空間中充分展現簡約的風格，在住房的室內設計也相當明顯。